Produzione e vini
La Passione del Vino e l'Amore per il Territorio
La Passione del Vino e l’Amore per il Territorio: Posta Pastorella a Vieste”
La cantina Posta Pastorella, immersa nella bellezza del cuore del Parco Nazionale del Gargano a Vieste, incarna una profonda passione per il vino e un sincero attaccamento al territorio.
L’impegno verso l’agricoltura biologica permea l’intera filosofia produttiva, evidenziando un legame autentico con la natura e una dedizione al territorio locale.
Storia e Impegno Biologico
Il legame con la tradizione risale all’Ottocento, quando il bisnonno Antonio iniziò a produrre vino all’interno della sua masseria, insieme ad altri prodotti agricoli.
Successivamente, il padre Carlo ampliò l’attività negli anni ’60 e fondò la nuova vigna nel 1982. Oggi, la cantina abbraccia l’agricoltura biologica, concentrandosi sulla biodiversità e su pratiche sostenibili che riducono l’impatto ambientale.
Produzione e vini proposti
L’azienda si focalizza sulla coltivazione di uve a bacca nera, in particolare Montepulciano per i vini rossi e rosati, e uve a bacca bianca, come trebbiano e bombino bianco.
Tutti i vini rispettano rigorosi disciplinari di produzione e rientrano nell’Indicazione Geografica Tipica (IGP) “Daunia”. La cantina cura la conservazione e la maturazione dei vini in diverse tipologie di contenitori, unendo tradizione e innovazione in un equilibrio armonioso.
La selezione dei vini di Posta Pastorella
La cantina Posta Pastorella a Vieste offre una selezione di vini unica e affascinante, rappresentando l’essenza stessa del territorio e della tradizione vinicola locale. La gamma di vini proposti incarna l’eccellenza e la ricchezza del terroir del Parco Nazionale del Gargano.
Tra i vini proposti, il “Bianco della Posta” si distingue per le sue note fruttate e floreali, il “Rosa della Posta” per la sua freschezza avvolgente e il “Rosso della Posta” per i suoi profumi intensi e tannini eleganti. Ogni vino racconta una storia unica legata alla terra e alla passione dei produttori.
La cantina invita i visitatori ad immergersi in un’esperienza sensoriale unica, permettendo loro di degustare i vini in un’atmosfera autentica e accogliente presso l’agriturismo di Vieste. La degustazione estiva diventa un viaggio emozionante alla scoperta dei profumi e dei sapori distintivi del territorio.
Posta Pastorella rappresenta non solo un luogo di produzione vinicola, ma un luogo in cui l’amore per il territorio si traduce in vini di eccellenza, catturando l’essenza e l’anima del Gargano in ogni sorso.
La cantina continua a esaltare l’arte vinicola locale, invitando gli amanti del vino a unirsi a loro in questo viaggio unico nel cuore dell’Italia.
IL GARGANO IN UN CALICE
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